pescado
MENUS NAVIDEÑOS SALUDABLES
Menús navideños más sanos y asequibles con pescados blancos y carnes magras
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha ofrecido unas indicaciones para hacer menús "más equilibrados, saludables y accesibles a todos los bolsillos" en Navidad y ha abogado por pescados blancos, carnes magras y cocinar al horno.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Reduce el riesgo de anisakis con esta sencilla maniobra
Un estudio de la Universidad de Granada (UGR) ha comprobado que eviscerar los pescados inmediatamente después de su captura puede reducir la presencia de parásitos.
NO AFECTA A HÁBITATS MARINOS NATURALES
La piscicultura como economía circular sostenible gracias a una nueva tecnología
En Austria, con el fin de que la piscicultura sea más respetuosa con el medioambiente, han desarrollado una tecnología innovadora para la cría de peces en un sistema cerrado con una economía circular sostenible.
LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES SON LA PRIMERA CAUSA DE MUERTE EN ESPAÑA
Las naranjas, el brócoli o el salmón: entre los alimentos que evitan problemas circulatorios en la vejez
A medida que las personas envejecen, la circulación sanguínea para el buen funcionamiento del cuerpo humano se deteriora, y es recomendable fortalecerlo ingiriendo alimentos como las naranjas, el brócoli o pescados como el salmón, que pueden ayudar a evitar las enfermedades cardiovasculares.
III EDICICIÓN DE MARES PARA SIEMPRE
¿Qué papel jugamos como consumidores a favor de la pesca sostenible?
La organización internacional Marine Stewardship Council (MSC) lanza la tercera edición de 'Mares Para Siempre', para concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de la protección de los recursos marinos y del sello azul como garantía de pesca sostenible, en colaboración con más de 80 organizaciones de diversa índole.
PROGRAMA 244
Cómo saber si el pescado que comes es sostenible
Visitamos una pescadería madrileña para conocer la etiqueta del pescado capturado de forma responsable.
PELIGRO PARA LOS HUMANOS
Los mares tienen 280 veces más anisakis que en 1970
El anasakis es un parásito que anida en el pescado y los cefalópodos, y que causa tanto alergias como alteraciones digestivas a los humanos.
PELIGRO PARA LOS HUMANOS
Los mares tienen 280 veces más anisakis que en 1970
El anasakis es un parásito que anida en el pescado y los cefalópodos, y que causa tanto alergias como alteraciones digestivas a los humanos.
PREVIENE ENFERMEDADES
Beneficios del suplemento de aceite de pescado
Este tipo de suplemento dietético es popular en el Reino Unido y en otros países desarrollados. Por ello, un equipo británico ha querido conocer sus propiedades.
PREVIENE ENFERMEDADES
Beneficios del suplemento de aceite de pescado
Este tipo de suplemento dietético es popular en el Reino Unido y en otros países desarrollados. Por ello, un equipo británico ha querido conocer sus propiedades.