La Fundación Dieta Mediterránea sostiene que “es un estilo de vida, no sólo un patrón alimentario" y se basa en la presencia de lácteos, legumbres, pescado, frutas, verduras, semillas frutos secos y cereales integrales. Todo ello aderezado con aceite de oliva, productos de mercado, cocina local y comidas tranquilas frecuentemente compartidas con familia y amigos. Es un estilo de vida sereno pero activo, marcado por las actividades al aire libre.