El Pepero es una golosina surcoreana que consiste en un bastoncito de pan con cobertura al gusto (chocolate, fresa, almendra, queso…).
¿Y sabes qué? El Pepero tiene su propio día: El Día del Pepero, que se celebra anualmente el 11 de noviembre. Se trata de una celebración muy similar a San Valentín que consiste en regalar o intercambiar Peperos con la intención de mostrar afecto a amigos y seres queridos.
INGREDIENTES
Palitos de pan largos (blancos, integrales, de semillas, grissini… ¡los que quieras! Como si los quieres cortos)
- Chocolate (negro, blanco, con leche…)
- Almendra crocanti
- Pistacho tostado
- Aromas: café soluble, piel de naranja,
PASOS
1. Fundir el o los chocolates al baño María.
2. Una vez fundidos, añade los sabores y/o colorantes. Ejemplos: café soluble o naranja al chocolate negro, colorante al chocolate blanco. ¡Existen una infinidad de posibilidades!
3. Cubre los palitos dejando la parte para sujetar libre (puedes cubrirlo de un solo sabor o varios) y, antes de que se cuaje la cobertura, añade los adornos / frutos secos (o no añadas nada si no quieres).
4. Deja que se sequen. ¡Puedes meterlos en la nevera para conseguir una mejor textura del chocolate!