La lechuga es un alimento muy refrescante y un gran hidratante, una opción perfecta ahora que llega el calor. También es antioxidante y ayuda a la buena salud del corazón. La lechuga es rica en calcio, vitamina C, hierro y cobre. Además, es un alimento que facilita el tránsito intestinal y hasta posee propiedades relajantes. Debido a la multitud de variedades de lechuga que existen, se puede consumir a lo largo de todo el año y es un acompañante perfecto para todos nuestros platos.