Entendemos por fragilidad ese estado reconocible de mayor vulnerabilidad resultante de una disminución de la función en múltiples sistemas fisiológicos. Afecta al 10-15 por ciento de los adultos mayores y con frecuencia coincide con otras condiciones de salud, como la depresión.
Se cree que la dieta contribuye en gran medida al desarrollo de la fragilidad. Estudios previos establecieron un vínculo entre una dieta inflamatoria (grasas trans artificiales, carbohidratos refinados y grasas saturadas) y el riesgo de desarrollar fragilidad, pero el nuevo estudio es de los primeros estudios que intenta comprender el impacto de la depresión en la inflamación dietética y la fragilidad.
Objetivo y conclusiones del estudio
El objetivo consistió en intentar determinar si los individuos con síntomas depresivos son más vulnerables al desarrollo de la fragilidad en respuesta a la inflamación dietética. Los 1.701 participantes no frágiles informaron de su dieta y de los síntomas depresivos en la línea de base y fueron seguidos durante 11 años cuando se reevaluó el estado de fragilidad.
El estudio descubrió que la asociación entre la dieta inflamatoria y el aumento de las probabilidades de fragilidad parecía algo más fuerte entre aquellos con síntomas depresivos.
Los investigadores plantean la hipótesis de que, dado que los individuos con síntomas depresivos suelen tener niveles más altos de inflamación, añadir la inflamación dietética a esto acelera el desarrollo de la fragilidad.
Los investigadores sugieren que en estos casos el consumo de una dieta rica en compuestos antiinflamatorios (por ejemplo, fibra y compuestos vegetales llamados flavonoides) puede ayudar a prevenir el desarrollo de la fragilidad.
La autora principal del trabajo, Courtney L. Millar, añade que “Nuestros datos exploratorios también sugieren que cuando los adultos de mediana y avanzada edad consumen una dieta proinflamatoria, tienen más probabilidades de desarrollar síntomas depresivos y fragilidad al mismo tiempo, en lugar de desarrollar cualquiera de las dos condiciones por separado".