Objetivo Bienestar
SEGÚN UN ESTUDIO
Las personas que comen más carne roja procesada tienen mayor probabilidad de padecer demencia
Un estudio del General de Massachusetts Brigham (Estados Unidos) publicado en 'Neurology', la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología, ha averiguado que el consumo en exceso de carne roja procesada, puede provocar mayor riesgo de deterioro cognitivo y demencia.
FINANCIAR EL TRATAMIENTO
Los endocrinólogos reclaman que la obesidad sea reconocida como enfermedad crónica
Con el objetivo de facilitar la atención sanitaria a los pacientes y promover un plan nacional coordinado, los especialistas en Endocrinología y Nutrición han instado a que la obesidad sea reconocida como una enfermedad crónica en España.
LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
Las 'dieta milagro' pueden ser perjudiciales para la salud, a pesar de que prometen resultados rápidos
La asociación '5 al día' ha explicado que las 'dieta milagro' pueden resultar perjudiciales para la salud, dado que están basadas en restricciones que implican la exclusión de grupos de alimentos que son básicos. Por lo que hacen hincapié en la importancia de una dieta equilibrada.
DETENER LA HIPERTENSIÓN
Esta es la dieta más saludable para el corazón
Los científicos del Centro de investigación biomédica de Pennington, en EEUU, desarrollaron la dieta DASH, basada en un enfoque dietético para detener la hipertensión, y que es considerada como la dieta más saludable para el corazón.
RECLAMAN ACCIONES INMEDIATAS CONTRA LA DESNUTRICIÓN
Cumplir los objetivos nutricionales para 2030: una meta que no alcanzarán la mayoría de países
El mundo no va a alcanzar los propósitos nutricionales para 2030 fijados por la Asamblea Mundial de la Salud, según una investigación del Instituto de Métrica y Evaluación Sanitarias (IHME), de la Universidad de Washington (EEUU). Los países se enfrentan a dificultades para afrontar los seis objetivos de nutrición establecidos en 2012.
SUSTITUTAS DE LOS 'SNACKS'
Unas españolas crean unas galletas saludables basadas en un subproducto de la cerveza
Un grupo de investigadoras han desarrollado unas galletas bajas en azúcares creadas a partir del bagazo de la cerveza, creando un producto sostenible que sustituye a los 'snacks' más consumidos.
SEGÚN INVESTIGACIÓN
Una dieta alta en colesterol en los padres aumenta el riesgo cardiovascular en las hijas
Un estudio de la Universidad de California en Riverside ha demostrado que una alimentación poco saludable y alta en colesterol en los padres puede alterar el ARN de los espermatozoides y aumentar el riesgo de aterosclerosis en las hijas. La investigación abre nuevas perspectivas sobre cómo los hábitos paternos pueden influir en la salud cardiovascular de los hijos.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
¿Qué proporción de proteína vegetal y animal debe tener nuestra dieta para que sea saludable?
Un estudio, realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard en Massachusetts (EEUU), busca averiguar la proporción óptima de proteína vegetal y animal en la dieta. La principal conclusión es que un mayor consumo de proteínas vegetales puede se beneficioso para la salud, al reducir la posibilidad de enfermedades cardiovasculares y coronarias, y mejorar la calidad de vida.
SE RECOMIENDA EL CONSUMO OCASIONAL DE CARNES PROCESADAS
¿El jamón serrano es un embutido?
A pesar de que no son especialmente saludables, los embutidos son un alimento típico en España. Su alto contenido en grasas y en carne procesada puede resultar perjudicial para la salud. Esto incluye alimentos que no tienen que ser necesariamente embutidos, como el jamón serrano, pero que tienen esta característica. Por eso, recordamos lo importante que es llevar una dieta equilibrada.
LOS CONSUMIMOS MEDIANTE LA ALIMENTACIÓN
Los polifenoles y sus beneficios para la salud
Mediante la alimentación podemos conseguir efectos beneficiosos para la salud, como ocurre al ingerir alimentos con polifenoles, también llamados compuestos fenólicos. Los fenoles los producen las plantas para proteger sus salud de distintas enfermedades o de situaciones de estrés, y, si lo ingieren los humanos, también genera beneficios en su salud.