HAZTE ECO
Primero le das un trago al café y luego le pegas un mordisco al vaso como si fuera una galleta. Esa es la propuesta de una empresa española que ha desarrollado vasos comestibles hechos a base de salvado de avena, harina de trigo y agua, una alternativa sostenible, vegana y, sobre todo, divertida al plástico de un solo uso que todavía copa el sector de la hostelería.
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Frente al barbecho desnudo o el monocultivo de cereal, hay una tercera vía que está dando resultados sorprendentes: sembrar las parcelas en descanso con una mezcla de flores, como amapolas, y leguminosas. En apenas dos años, esta práctica ha triplicado la presencia de polinizadores, cuadruplicado la fauna auxiliar del suelo y logrado algo que parecía difícil de recuperar: que las aves esteparias, uno de los grupos más amenazados de España, vuelvan al campo.
HAZTE ECO
No es solo una cuestión de sostenibilidad medioambiental. Hay empresas del sector turístico que han hecho del impacto social el eje de su modelo de negocio. Es el caso de esta compañía, que diseña viajes a destinos lejanos y exóticos bajo una premisa clara: que ese privilegio de viajar no se convierta en una imposición sobre las comunidades locales, y que un porcentaje de los restaurantes y hoteles con los que colabora estén regentados por mujeres.
2025 FUE EL PEOR AÑO DE INCENDIOS EN ESPAÑA
Llega el verano con las vacaciones, el sol, la playa y la desconexión, sin duda una de las épocas más esperadas del año por todos. Pero con el verano también llega una de los meses más peligrosos del año para el medioambiente: los incendios forestales.
TRES TONELADAS DE NEUMÁTICOS
Si circulas en cualquier vehículo resulta muy difícil distinguir un jardín sintético de otro natural. Hemos hablado con Beatriz González, directora de Murarte, la empresa que está detrás de estos jardines que suponen todo un avance no sólo en el aspecto paisajístico, sino en el medioambiental.
OFICIO TRADICIONAL
Ser tornero en España es un oficio tradicional con poco relevo generacional, mucha competencia con la producción industrial y formación insuficiente. Al final muchos talleres tienen que cerrar y quedan unos pocos como este, el de Pablo Yubero.
SOSTENIBILIDAD RESPONSABLE
La sostenibilidad y la producción local se han convertido en dos de los pilares fundamentales de Capitán Denim, una marca española de ropa que fabrica sus prendas en Madrigueras, un municipio de la provincia de Albacete.
REVOLUCIÓN VERDE
La sostenibilidad se ha convertido en uno de los grandes retos de la sociedad actual y también en una prioridad creciente dentro del ámbito educativo. Así lo explica Julia Ayuso, directora de la Escuela de Sostenibilidad de la Universidad Europea.
CALIDAD SOSTENIBLE
El chocolate artesanal elaborado bajo la filosofía "bean to bar" busca recuperar la esencia más natural del cacao y controlar todo el proceso de elaboración desde la propia semilla hasta la tableta final.
EN LA PROVINCIA DE CUENCA
En Palomera, un pequeño municipio de la provincia de Cuenca escondido entre las paredes calizas de la hoz del río Huécar, la cultura ha encontrado un refugio inesperado. Allí, en un entorno donde la arquitectura tradicional se conserva como un tesoro.